17 września 2012

Zupa pieczarkowa.

Dziś na obiad miałam zupę pieczarkową :) Wyszła przepyszna !

Potrzebne składniki:
  • sól,
  • pieprz,
  • mąka,
  • pieczarki,
  • cebula,
  • olej,
  • masło,
  • seler,
  • śmietana,
  • mleko.

Sposób wykonania:
  1.  Cebulkę przesmażamy na rozgranym oleju, solimy, pieprzymy. 
  2. Dodajemy starte pieczarki.
  3. Przesmażamy
  4.  Pieczarki dodajemy do wywaru.
  5.  Por kroimy w kostkę i dorzucamy.
  6. Gotujemy na małym ogniu.
  7. Dodajemy seler.
  8. Oddzielnie:  Wlewamy szklankę mleka. Robimy zaklepkę - łyżkę mąki i 1/3 szklanki mleka.
  9. Wlewamy do gotującej się zupy i zagotowujemy.
  10. Wlewamy śmietanę.
  11. Mieszamy i podajemy, można z makaronem.
Smacznego !

24 komentarze:

  1. uwielbiam pieczarkowa mojej mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Spadłaś mi z nieba z tym przepisem, bo akurat jestem w fazie nauki gotowania zup :D
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się ;) Napisz zaś, jak smakowała ;)

      Usuń
  3. Musze powiedzieć, że wszystkie Twoje przepisy są tak fajnie przedstawione. To dania proste i na każdą kieszeń, za co masz duży plus :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pochodzę z rodu arystokratycznego, więc i zasobność mojej kieszeni jest ograniczona ;D

      Usuń
  4. Kruszynko wszystko fajnie, ale kostka rosołowa+magi+rosół w proszku, to jakaś chemiczna bomba:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z braku laku trzeba się nieco też potruć ;)

      Usuń
    2. A no może i masz rację, ja zupkę wolę zdrową...ale chipsa od czasu do czasu zjem:P

      Usuń
    3. To zastąp kostkę rosołową prawdziwym wywarem, magi jakimiś przyprawami i tyle ;)

      Usuń
    4. Tak właśnie zrobię:):)

      Usuń
  5. Bardzo lubię zupę pieczarkową. Może męża przekieruję na Twojego bloga, taka dokładna instrukcja, że na pewno da radę jutro upichcić ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja tez taka gotuję, jest pyszna

    OdpowiedzUsuń
  7. Jedna z moich ulubionych zup. chyba jutro zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  8. i znów komentarz zaginął:( widzę, że jesteś z tego regionu, gdzie pieczarkową się zajada z makaronem. Jak byłam dzieckiem zawsze mnie to dziwiło na różnych koloniach. U mnie znajomi i rodzina zawsze podają z ziemniakami:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie jest akceptacja, ale nie widziałam, żebyś pisała ... Ja o zupie pieczarkowej z ziemniakami pierwsze słyszę ;)

      Usuń
    2. wiem, że jest moderacja, ale chyba nic złego nie napisałam, aby nie opublikować:P a tak serio, to skoro u Ciebie się nie pojawiło, to ja nie wiem co się z nimi dzieje:P Bo zauważyłam, że ostatni publikowany post masz z 23 coś, a ja pisałam znacznie wcześniej wczoraj.
      No to masz hot newsa, pieczarkowa z ziemniakami:) Ja to miałam dopiero zdziwko jak zobaczyłam ten "wymysł" na koloniach z makaronem i każdy ode mnie się bał jeść:P Teraz się to fajnie wspomina:)

      Usuń
    3. Ja wszystkie publikuję, chyba, że są obraźliwe, ale Twój musiał zaginąć w czasoprzestrzeni ;)

      Usuń
  9. uwielbiam zupkę pieczarkową! dawno nie pichciłam, więc dobrze że przypominasz mi o tej pysznej zupce ;)

    OdpowiedzUsuń