19 października 2012

Ciasto jabłkowe z truskawkową pianką.

Pomysł na ciasto zaczęrpnęłam od Ewy, właściwie to nie ciasto, a puch ;)



Potrzebne składniki:
  • 5 jajek,
  • 2 szklanki mąki pszennej , 
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka proszku,
  • 350 g masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • 2 kisiele truskawkowe, 
  • 3 jabłka 


 Sposób wykonania:
  1. Wbijamy 5 jajek, oddzielając żółtka od białek.
  2. Do żółtek dodajemy 1/2 szklankę cukru. 
  3. Ucieramy.
  4. Dodajemy 250 g tłuszczu.
  5. Wsypujemy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
  6.  Dodajemy 1 szklankę mąki ziemniaczanej, 1 szklankę mąki pszennej. Całość mieszamy.  
  7. Wylewamy na blachę 23*31 cm posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem
  8. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
  9. Posypujemy łyżką mąki i mieszamy.
  10. Białka ubijamy na sztywną pianę.
  11. Dodajemy 1/2 szklanki cukru.
  12. Wsypujemy 2 kisiele truskawkowe.
  13. Wylewamy na ciasto.
  14. Robimy kruszonkę z  100 g masła, 2/3 szklanki mąki, 1/2 szklanka cukru.
  15. Podane produkty łączymy i wyrabiamy kruszonkę. 
  16. Jabłka nakładamy na truskawkową pianę.
  17. Posypujemy kruszonką.
  18. Pieczemy 45-50 min. w 175st.
  19. Zostawiamy do wystygnięcia.
Smacznego !

30 komentarzy:

  1. A Ty znowu kusisz:) A tyłek rośnie!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi napewno, Tobie chyba nie ;)

      Usuń
    2. A właśnie, Ty to wszystko sama zjadasz?????
      A to ciasto na pewno sobie zrobię:P

      Usuń
    3. Hihihi, bo już się poważnie zaczęłam obawiać o Twój tyłek:P

      Usuń
  2. Ale super przepis! Muszę spróbować zrobić takie ciasto bo wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacyjne jest to ciasto, muszę spróbować, tylko za kilka dni, bo dziś piekarnik mi chodzi od rana, ciągle coś piekę i nie wiem kiedy my to zjemy :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda świetnie i na pewno tak smakuje:)
    Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne ciasto.
    Normalnie, jak zobaczyłam, że używasz czcigodnej trzepaczki to mi się moja babcia i dzieciństwo przypomniało...Mało kto jeszcze ręcznie ubija białka na pianę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja sobie nie wyobrażam inaczej ich ubić ;D

      Usuń
  6. takie puszyste, ładniutkie :)
    chodzi za mną ciasto z jabłuszkami..gdyby nie muffiny już bym je piekła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne, proste ciacho:) ja swoje jesienne własnie z piekarnika wyjęłam:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale mi narobiłaś smaka tym ciastem ! Wygląda mega apetycznie !

    OdpowiedzUsuń
  9. No i powiedz mi jak tu trzymać dietę kiedy takie smakołyki u ciebie na blogu goszczą ?? ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm pyszności, super przedstawione!

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam!!! jadłam je nie raz, po prostu pycha

    OdpowiedzUsuń