czwartek, 20 grudnia 2012

Sałatka z rodzynkami, orzechami, sałatą lodową i miodem.

Będąc na dworcu w Inowrocławiu postanowiłam kupić książkę ,,Boże Narodzenie" z Kauflanda i właśnie z niej pochodzi przepis na tą sałatkę.


Potrzebne składniki:
  • 1/2 sałaty lodowej,
  • jabłko,
  • garść orzechów,
  • 2 garści rodzynek,
  • 2 łyżeczki rozmarynu,
  • cynamon,
  • cytryna, 
  • 2 łyżeczki miodu,
  • olej,
  • sól,
  • pieprz 

Sposób wykonania:
  1. Orzechy uprażamy na suchej patelni.
  2. Rodzynki przelewamy wrzątkiem.
  3. Sałatę myjemy, osuszamy, rwiemy na kawałki.
  4. Jabłko kroimy w plasterki.  Skrapiamy sokiem z 1/2 cytryny.
  5. Dodajemy do sałaty.
  6. Posypujemy 2 łyżeczkami rozmarynu.
  7. Robimy zalewę - sok z 1/2 cytryny, szczypta soli, 2 łyżeczki miodu, szczypta cynamonu, szczypta pieprzu, 3 łyżeczki oleju i wymieszać, aż się zrobi gęste.
  8. Dodajemy orzechy.
  9. Wlewamy zalewę.
  10. Dodajemy rodzynki.
  11.  Całość mieszamy. 
Smacznego !

18 komentarzy: