wtorek, 26 lutego 2013

Torcik serowy z brzoskwiniami.

Przepis pochodzi z książki kulinarnej ,,Domowe wypieki. Ciasta i ciasteczka" Ewy Aszkiewicz z działu ,,Serniki i torty bez pieczenia"


Potrzebne składniki:
  • Opakowanie biszkoptów,
  • 5 jogurtów Danio ( 750 g) ,
  • kostka masła,
  • 1,5 szklanki cukru pudru,
  • 2 łyżeczki żelatyny,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 5 żółtek,
  • słoik/puszka brzoskwiń, 
  • galaretka o smaku brzoskwiniowym 

Sposób wykonania:
  1. 1/2 szklanki mleka doprowadzamy do wrzenia.
  2. Kostkę masła ucieramy z 1,5 szklanki cukru pudru.
  3. Dodajemy naprzemiennie 5 jogurtów i 5 żółtek. Mieszamy.
  4. W 2 łyżkach zimnego mleka rozpuszczamy 2 łyżeczki żelatyny. Gdy napęcznieje zalewamy gorącym mlekiem, odstawiamy do przechłodzenia. Dodajemy do masy.
  5. Spód tortownicy wykładamy biszkoptami.
  6. W 1 szklance wody i 1 szklance soku z brzoskwiń robimy galaretkę brzoskwiniową. Zostawiamy aż prawie stężeje.
  7. Zalewamy biszkopty i wstawiamy do lodówki, aż prawie zgęstnie. 
  8. Wykładamy brzoskwinie.
  9. Zalewamy galaretką.
  10. Czekamy aż zgęstnie. 

 Smacznego !

24 komentarze:

  1. Uwielbiam serniki na zimno:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmm, pycha:)) Robię coś podobnego:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie serniki ! ale jak dawno nie jadłam :(

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ narobiłaś mi apetytu:)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam sernik, mogłabym go jeść codziennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja chce ten kawałek, kocham serniki.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam wszelakie ciasta na zimno..

    OdpowiedzUsuń
  8. ciacha na zimno to jedne z moich ulubionych, poza szarlotką, którą kocham:P

    OdpowiedzUsuń
  9. obłędny:) poproszę kawałeczek:D

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmmm ale smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Witam,
    przepraszam, że nie było mnie tutaj ostatnio. Troszku bywam zabiegana, ale jestem i nadrabiam braki u Ciebie..no i u siebie na blogu oraz w kuchni również :)
    mmm taki serniczek na zimno pyszna rzecz:;)

    OdpowiedzUsuń