11 marca 2013

Tort czekoladowy z masą orzechową i wiśniami.

Tym razem przepis na tort czekoladowy z masą orzechową i wiśniami:)


Potrzebne składniki:
  • 10 jajek,
  • orzechy, 
  • wiśnie, 
  • spirytus,
  • kakao,
  • mąka ziemniaczana,
  • cukier,
  • cukier waniliowy,
  • aromat,
  • proszek do pieczenia, 
  • masło extra 82 % tłuszczu, 
  • masło roślinne 82 % tłuszczu 

Sposób wykonania:
  1. Orzechy kroimy na drobno i mielimy w młynku.
  2. Mąka ziemniaczana ( 28 dag ) , 2 łyżki kakao , łyżka proszku do pieczenia - odważamy.
  3. Ubijamy 6 jaj z 23 dag cukru na parze do konsystencji gęstej śmietany. Pod koniec dodajemy przygotowane odważone składniki i lekko mieszamy.
  4. Pieczemy ok. 30 min. w 150 st.
  5. Masa : ubijamy 4 jajka z 4 łyżkami cukru, dodajemy cukier waniliowy i odrobinę aromatu do konsystencji gęstej śmietany. W osobnej misce rozcieramy obydwa masła, dodajemy po troszku ubite jajka. Odkładamy 1/3 masy i wsypujemy łyżkę kakao. Po wymieszaniu wsypujemy rozbite orzechy.
  6. Mieszamy masę z kakao.
  7. Biszkopt kroimy na 4 plastry.
  8. Smarujemy masą orzechową, w 2 warstwie dodajemy na masę wiśnie.
  9. Ostatnią smarujemy od dołu i przykładamy na wiśnie.
  10. Całość smarujemy masą orzechową.
  11. Ozdabiamy masą orzechową, a boki czekoladową. 
  12.  Układamy wiśnie w płatkach kwiata.
  13. Całość dekorujemy.
Smacznego !


32 komentarze:

  1. Wygląda obłędnie! Lubię takie połączenie smaków:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Jesteś niemożliwa, ja się odchudzam a ty takie pyszności pokazujesz.)

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszny torcik:) i Ty mówisz, że to ja kuszę? Oj rachunki wyrównane tym razem:D

    OdpowiedzUsuń
  4. O matko! Ależ pyszności. Ale narobiłaś mi smaku:))))

    OdpowiedzUsuń
  5. piękny tort, dekoracja bardzo ładna musi być pewnie bardzo smaczny:)

    OdpowiedzUsuń
  6. i jak ja mam się przy tobie odchudzić, skoro serwujesz takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O raju. Sama bym się nie podjęła takiego wyzwania, ale chętnie bym się poczęstowała. :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale cudo stworzyłaś Kruszynko :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm musi być pyszny, uwielbiam orzechy...

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam torty, aż mi ślinka cieknie ;))

    OdpowiedzUsuń
  11. Jej, wyglada tak, że mam ochote pogryźć monitor. Mmmm pyszny musiał byc.

    OdpowiedzUsuń