poniedziałek, 27 maja 2013

Torcik agrestowy z wiśniami.

Jak pewnie wiecie uwielbiam torciki, a zwłaszcza takie galaretkowe. Lubię łączyć smaki, kolory, robić jednosmakowe, jak np. torcik agrestowy z wiśniami.

Potrzebne składniki:
  • 6 jajek,
  • 6 łyżek mąki pszennej,
  • 1 łyżka krupczatki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • słoik wiśni, 
  • 3 galaretki agrestowe,
  • duża śmietana 18 % ,
  • 6 łyżek cukru 

Sposób wykonania:
  1. 6 białek oddzielamy od żółtek.
  2. Białka ubjamy na sztywną pianę razem ze szczyptą soli.
  3. Dodajemy 6 łyżek mąki pszennej, 1 łyżkę krupczatki, 6 łyżek cukru oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  4. Dorzucamy 6 żółtek.
  5. Mieszamy.
  6. Wylewamy na blachę.
  7. Pieczemy 15-20 min. w 150 st. 
  8. Zostawiamy do ostygnięcia.
  9. 2 szklanki wody zagotowujemy, rozpuszczamy 2 galaretki agrestowe.
  10. Gdy zacznie się gęstnąć dorzucamy dużą śmietanę 18%, mieszamy. 
  11. Wykładamy na biszkopt.
  12. Układamy wiśnie.
  13. Wstawiamy do lodówki do zgęstnięcia. 
  14. 2 szklanki wody zagotowujemy.
  15. Dodajemy jedną galaretkę agrestową.
  16. Jak ostygnie to wylewamy na ciasto.
  17. Zostawiamy do stężenia. 
Smacznego !

20 komentarzy:

  1. wow, ale mi narobiłaś ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam tego typu torciki, proste do zrobienia a i mega smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też ;) Mogłabym jeść cały czas ;)

      Usuń
  3. Bardzo pyszne połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  4. jeju jaki fenomenalny:) wygląda obłędnie!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. błagam, podrzuć kawałek! Ślinię się bardziej niż Mateusz na jego widok..,

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszny był ten torcik, stał się moim ulubionym:)

    OdpowiedzUsuń
  7. świetne połączenie smaków:) wygląda znakomicie:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń