czwartek, 24 października 2013

Czekoladowe ciasto z wiśniami i pomarańczową pianką.

Cudowne połączenie smaków. Czekoladowe ciasto z wiśniami i brzoskwiniową pianką zachwyca swym smakiem i lekkością.

Czekoladowe ciasto z wiśniami i pomarańczową pianką.
Potrzebne składniki:

  • 8 jajek
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 czubate łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 3 galaretki wiśniowe
  • 400 ml jogurtu greckiego
  • 2 słoiki drążonych wiśni


Sposób wykonania:
  1. 8 jajek ubijamy w gorącej wodzie z 3/4 szklanki cukru na gęstą pianę. Zmniejszamy obroty. Dodajemy 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 łyżkę mąki kartoflanej i 3 czubate łyżki kakao oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  2. Wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem blachę. Pieczemy ok. 30 min. w 150 st. Zostawiamy do wystygnięcia. Przekrawamy na pół.
  3. W 2 szklankach wrzącej wody rozpuszczamy 2 galaretki pomarańczowe. Wstawiamy do lodówki do prawie całkowitego stężenia. Dodajemy jogurt grecki. Wylewamy na 1 część biszkoptu. Wstawiamy do lodówki. Przykrywamy drugą częścią ciasta.
  4. Wykładamy 2 słoiki drążonych odcedzonych wiśni. Zalewamy prawie stężonymi 3 rozpuszczonymi w 5 szklankach wody galaretkami wiśniowymi. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Smacznego !

1 komentarz: