niedziela, 27 października 2013

Waniliowe muffiny z żurawiną.

I kolejne muffiny, które zabrałam dla Dziewczyn w Toruniu ;) Tym razem już ostatnie :D


Potrzebne składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju ( ja użyłam olej rzepakowy Rapso )
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 cukry waniliowe
  • 200 g żurawiny ( ja użyłam żurawiny firmy Kresto )
  • cukier puder

Sposób wykonania:
  1. Do garnka wbijamy 2 jajka. Dodajemy 1,5 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru. Dolewamy 1/2 szklanki oleju i szklankę mleka. Dosypujemy łyżeczkę proszku do pieczenia oraz łyżeczkę sody oczyszczonej. Dodajemy 2 cukry waniliowe oraz 200 g żurawiny. Całość mieszamy trzepaczką.
  2. Na blasze układamy papilotki do muffinek. Wylewamy ciasto tak do 2/3 wysokości papierka. Pieczemy ok. 15 min. w 200 st.
  3. Posypujemy cukrem pudrem i zostawiamy do wystygnięcia.
Smacznego !



26 komentarzy:

  1. Żurawina i wanilia to świetne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kurcze, takie pyszności, a ja mam jakiegoś pagaja z Simply

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm potrafisz narobić smaku!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie wyglądają , chętnie bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo mi smakują te z żurawiną:)

    OdpowiedzUsuń
  6. muffinek nigdy dość:) kocham każde!

    OdpowiedzUsuń
  7. Muffinki i żurawinki? Cóż za kuszące połączenie:P

    OdpowiedzUsuń
  8. też bym spróbowała chociaż jedną :D

    OdpowiedzUsuń