Migdałowe tartaletki z bitą śmietaną i płatkami musli.

Takie tartaletki wyszły przepyszne, połowa z posypką cynamonowo-jabłkową, połowa ze śliwkową ;)

Potrzebne składniki ( na około 28 sztuk ):

• 1 kostka masła
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 6 żółtek
• tarte migdały - 3 łyżki
• 500 ml śmietany 30 %
• 2 cukru waniliowe
• płatki Fitella - 1/2 musli lekkie suszona śliwka, rodzynki i słonecznik , 1/2 musli chrupkie cynamonowe z kawałkami jabłka

Sposób wykonania:

1. Zagniatamy kruche ciasto z kostki masła, 2 szklanek mąki, 2 łyżeczek proszku do pieczenia, 2 łyżek cukru pudru, 6 żółtek i 3 łyżek tartych migdałów. Owijamy w folię i wstawiamy na ok. 2 h do lodówki.
2. Foremki do tartaletek smarujemy delikatnie tłuszczem i wykładamy ciastem. Nakłuwamy widelcem, pieczemy ok.15 min. w 180 st.
3. Zostawiamy do wystygnięcia. W tym czasie na sztywno ubijamy ok. 500 ml śmietany z 2 cukrami waniliowymi. Przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy tartaletki. Posypujemy musli i gotowe ;)

Smacznego !

Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.