środa, 19 marca 2014

Tort Biedronka.

Po udanym jeżowym debiucie mojej Mamy przyszedł czas na wykonanie przez nią Biedronki. Sama bym lepszej nie zrobiła :D


Potrzebne składniki:
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej,1/2 łyżeczki czerwonego barwnika i 3 kisiele malinowe
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki wody
  • cukier waniliowy
  • słoik pasteryzowanych malin
  • 1 małe masło roślinne MR
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki kakao
  • 2 galaretki poziomkowe
  • 1 opakowanie delicji malinowych
  • spirytus
  • woda

Sposób wykonania:
  1. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i powoli żółtka. Na koniec mąki, kisiele, czerwony barwnik, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Całość delikatnie mieszamy. Pieczemy ok. 30 min. w 160 st. Zostawiamy do wystygnięcia.
  2. Przygotowujemy krem. 1 małe masło roślinne MR ucieramy z 1/3 szklanki cukru, dodajemy po trochu kwaśnej śmietany. Odkładamy 2 łyżki białej masy,a resztę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy szczyptę czerwonego barwnika, a do drugiej łyżkę kakao. Mieszamy. 
  3. Ostudzony biszkopt kroimy na 3 płaty. Jeden zostawiamy cały na spód. Smarujemy kakaową masą. Następnie obkładamy czerwonym ciastem kolejne poziomu z pozostałych 2 płatów. Smarujemy znów kakaową masą. Każdy płat nasączamy zimną przegotowaną wodą z cukrem i spirytusem do smaku.




  1. Pasteryzowane maliny odcedzamy. 2 galaretki przygotowujemy w 2 szklankach wody razem z sokiem malinowym. Wkładamy maliny do galaretki. Gdy zacznie tężeć wkładamy do środka Biedronki.
  2. Całość smarujemy czerwoną masą dość obficie. Z okruchów i masy przygotowujemy głowę Biedronki. Smarujemy kakaową masą. Z masy robimy buzię Biedronce.
  3. Delicje obłupujemy z czekoladowej obwódki i kładziemy na wierzch. Chłodzimy kilka godzin w lodówce.
Smacznego !

34 komentarze:

  1. Wow, podziwiam, bo ja mam dwie lewe ręce do takich prac.

    OdpowiedzUsuń
  2. O, nie! Obśliniłam monitor. Upiekłabym, a potem zjadła. Sama. I z nikim bym się nie podzieliła.
    Zamarzyły mi się maliny, a mam tylko słoiczek wiśni w cherry :( Cóż za tragedia. Wpadłabym do Was, ale wiesz jak to ze mną jest ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. MEGA :) i to z malinami :) mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. śliczna Biedroneczka - szkoda, że ja nie mam talentu do takich rzeczy :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajniutki i idealny dla dziecka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. no nie jaka cudna biedronka:) no torcik pierwsza klasa:)

    OdpowiedzUsuń
  7. przepis na jeża mam zapisany z jakiegoś bloga, ale teraz będzie mnie też kusić biedronka!:)

    OdpowiedzUsuń