Tarta cytrynowa.

Była tarta z malinami, była tarta z jabłkami i cynamonem, czas więc na tartę cytrynową. Nie chwaląc się wyszła przepyszna!

Potrzebne składniki:

• 3/4 kostki tłuszczy
• 1,5 szklanki mąki
• 3/4 łyżki krupczatki
• 4 żółtka
• łyżka śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1,5 łyżki cukru pudru
• 2 szklanki mleka
• 1 budyń cytrynowy
• skórka z 2 sparzonych cytryn

Sposób wykonania:

1. Z 3/4 kostki zimnego tłuszczy, 1,5 szklanki mąki, 3/4 łyżki krupczatki, 4 żółtek, łyżki śmietany, łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukru waniliowego oraz 1,5 łyżki cukru pudru wyrabiamy ciasta.
2. Tortownicę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem. Wykładamy ciasto, równomiernie rozprowadzamy rękoma. Pieczemy ok. 15 min. w 190 st. Zostawiamy do wystygnięcia.
3. W 2 szklankach mleka z 2 łyżkami cukru przygotowujemy cukier cytrynowy. Zostawiamy do wystygnięcia.
4. Gdy ciasto już jest zimne nakładamy na nie budyń, rozprowadzamy. Na wierzch dajemy startą skórkę z ok. 2 sparzonych i dokładnie umytych cytryn.
5. Wkładamy na kilka godzin do lodówki i czekamy aż wszystko się zgęstnie. Następnie zdejmujemy obudowę i tak już zostawiamy.

Smacznego!