niedziela, 23 grudnia 2012

Śledź w pomidorach.

Kolejna wersja śledzia, tym razem w pomidorach zagości u nas na stole wigilijnym ;)



Potrzebne składniki:
  • Matjasy,
  • cytryna,
  • koncentrat pomidorowy,
  • liść laurowy,
  • cukier, 
  • olej, 
  • ziele angielskie,
  • cebula 

Sposób wykonania:
  1. Cebulę przesmażamy, dodajemy troszkę cukru.
  2. Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie.
  3. Wyduszamy sok z 1/2 cytryny.
  4. Dodajemy przecier pomidorowy, przesmażamy.Zostawiamy do wystygnięcia.
  5. Śledzie moczymy w wodzie 2 h, kroimy .
  6. Matjasy przekładamy naprzemiennie z sosem.
  7.  Zostawiamy na co najmniej 24 godziny.
Smacznego !

12 komentarzy:

  1. Kiedy byłam mała zawsze w święta wcinałam takie śledzie! :D Pyszne są :) Pozazdrościć twojej rodzince takiego skarbu w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam śledzie i pomidory jednak o takim połączeniu jeszcze nigdy nie słyszałam ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda smacznie ale ja za bardzo nie przepadam za śledziami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może jeszcze się do nich przekonasz:)

      Usuń
  4. pycha! uwielbiam śledziki zawłaszcza w pomidorach :D

    OdpowiedzUsuń