20 sierpnia 2013

Ciasto czekoladowe z wiśniami ,,Wiśniowy raj"

Takie oto cudo też pojawiło się w naszym domu. Niech wystarczającą rekomendacją będzie to, że siostra, która mało co je poprosiła o kilkukrotną dokładkę ;D


Potrzebne składniki:
  • 8 jajek
  • szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 500 g śmietany kremówki 30%
  • 2 łyżki żelatyny
  • jogurt naturalny duży
  • czekolada gorzka wiśniowa
  • 1 kg wiśni
  • 3 galaretki wiśniowe


Sposób wykonania:
  1. Ubijamy 8 jajek ze szklanką cukru na ciepło do konsystencji gęstej śmietany. Dodajemy 3/4 szklanki mąki, 2 łyżki kakao i 1,5 łyżeczki proszku. Mieszamy na wolnych obrotach. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem i wysmarowaną tłuszczem , pieczemy ok. 30 min. w 150 st. Po wystydzeniu przekrawamy na pół.
  2. W międzyczasie przygotowujemy piankę czekoladową. Ubijamy 500 g śmietany 30%, dodajemy jogurt naturalny, roztopioną w 2 łyżkach wody czekoladę i rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę. Dodajemy na 1 część biszkoptu. Nakładamy 2 część i wkładamy do lodówki do schłodzenia.
  3. Wiśnie myjemy, drążymy, zasypujemy cukrem. Wyszła mi z tego szklanka soku, na którym razem z 4 szklankami wody przygotowałam 3 galaretki wiśniowe. Wstawiamy do lodówki do prawie całkowitego stężenia.
  4. Wiśnie porządnie odsączamy i układamy na 2 biszkopcie, zalewamy gęstniejącą już galaretką. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Smacznego !

24 komentarze:

  1. mniam mniam! delicje a jakie słodkie zdjęcia;DD zapraszam do siebie na MK Czytuje i MK Gotuje

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, z chęcią bym zjadła kawałek, albo dwa, ewentualnie całe ciasto :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale narobiłaś mi ochotki na takie wiśniowe ciacho:)

    OdpowiedzUsuń
  4. o rany:) rzeczywiście raj na ziemi:D

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham wiśnie, więc to ciacho jest w sam raz dla mnie;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Wiśnie i czekolada... to musi być pyszne.

    P.S. mamy takie same talerzyki- http://zwariowanedanie.blogspot.com/2013/08/ciasto-ze-sliwkami.html

    OdpowiedzUsuń