26 sierpnia 2013

Waniliowe muffiny z borówkami.

Muffinki - szybkie w przygotowaniu i zawsze pyszne. Doskonałe dla niespodziewanych gości. Wanilia doskonale skomponowała się z borówką amerykańską. Babeczki wyszły mięciutkie, jak puch ;)

Babeczki z borówkami.

Potrzebne składniki:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szklanka borówki amerykańskiej
  • 2 cukry waniliowe
  • cukier puder ( opcjonalnie )

Sposób wykonania:
  1. 1,5 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 2 jajka, 1/2 szklanki oleju, 1 szklankę mleka, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę sody, 2 cukry waniliowe mieszamy ze sobą na płynną masę. 
  2. Borówki amerykańskie myjemy i obtaczamy w mące.
  3. Do formy na muffinki wkładamy papilotki. Wlewamy po łyżce ciasta, wkładamy po 4 borówki, zalewamy 1-2 łyżkami ciasta, aby nie sięgało wyżej, niż do 2/3 wysokości papilotka. 
  4. Pieczemy ok. 15 min. w 200 st.
  5. Oprószamy cukrem pudrem przesianym przez sitko.
Smacznego !

22 komentarze:

  1. uwielbiam waniliowe smaki! więc z przyjemnością poczęstowałabym się muffinką :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam miffiny jednak jeszcze ich nie piekłam zwykle kupuję je w sklepie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z borówkami jeszcze nie robiłam, musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smaczne musiały być, z owocami bardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wypróbowałam już tysiące sposobów na muffiny. Były z budyniem, z bananami, z malinami, z czekoladom, a teraz przyszedł czas na borówki:) Na pewno spróbuję zrobić muffinki z tymi owocami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, w razie co podeślij zdjęcie to wrzucę na Fb ;)

      Usuń
  6. murffiny uwielbiam i od czasy jak pierwszy raz upiekłem zagościły na stałe w mim domu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. muffinki zawsze się sprawdzą - nie tylko dla gości, ale także na szybka przekąskę, drugie śniadanie itp:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, ja jak miałam fazę to jadłam 3 dni pod rząd po kilka dziennie ;)

      Usuń
  8. Uwielbiam, szczególnie czekoladowe ; P

    OdpowiedzUsuń
  9. Muffiny zaczęłam piec w wieku 10 lat i nadal to robię. Chyba się od nich uzależniłam :D

    OdpowiedzUsuń