Proste ciasto z gruszkami

Wczoraj już nie miałam żadnego ciasta, więc postanowiłam zrobić nowe :) Pomysł zaczerpnęłam z Małej cukierni i trochę go zmodyfikowałam.

Potrzebne składniki:

• 1,5 szklanki mąki,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka sodu,
• 1,5 łyżeczki cynamonu,
• łyżeczkę olejku śmietankowego,
• wiórki kokosowe,
• 2/3 szklanki cukru,
• 1 jajko,
• cukier puder ,  
• 1/3 szklanki oleju,
• 1/2 szklanki maślanki,
• szklanka pokrojonych w kostkę gruszek. 

Sposób wykonania:

1. Wsypujemy 1,5 szklanki mąki.
2.  Dodajemy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Łyżeczkę sody oczyszczonej.  
3.  Dorzucamy 1,5 łyżeczki cynamonu. 2/3 szklanki cukru.
4. Wbijamy jajko. 
5. Dodajemy 1/3 szklankę oleju.
6. Wlewamy 1/2 szklanki maślanki.
7. Dodajemy łyżeczkę aromatu.
8. Całość mieszamy.
9. Możemy dodać wiórki kokosowe.
10. Wrzucamy szklankę pokrojonych w kostkę gruszek.
11. Smarujemy blachę tłuszczem, wykładamy papierem i znów smarujemy.
12. Wylewamy ciasto na blachę.
13.  Pieczemy ok. 50 min w 180 st. Pozostawiamy do ostygnięcia.

Smacznego !