Zestaw obiadowy - ziemniaki puree , jajko w sosie musztardowym

Od dawna miałam ochotę na jajko w sosie musztardowym, ale jakoś nie było czasu. Ten zestaw doskonale nadaje się na bezmięsny posilek.

Potrzebne składniki :

•  jajka,
• masło,
• śmietana,
• musztarda,
• woda,
• cukier,
• mąka,
• sól 

Sposób wykonania:

1. Smażymy tłuszcz.
2. Dodajemy 1/3 szklankę wody.
3. Mieszamy wodę z mąką, robiąc zaklepkę.
4. Dodajemy do sosu.
5. Dodajemy 2 łyżki musztardy i trochę śmietany.
6. Dorzucamy szczyptę cukru.
7. Jajka gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min.
8. Ziemniaki gotujemy, obieramy, kroimy na ćwiartki.
9. Wlewamy do nich śmietanę.
10. Dodajemy masło.
11. Całość dusimy.
12. Podajemy na talerzu z jajkami polanymi sosem musztardowym.

Smacznego !