Rogaliki drożdżowe z porzeczkami.

Nie ma to jak rogaliki drożdżowe ;) W ogóle bardzo lubię ciasto drożdżowe, dlatego często je wykorzystuję ;)

Potrzebne składniki:

• 1 kg mąki,
• 4 zółtka, 
• 1 białko, 
• szczypta soli, 
• 3/4 szklanki cukru, 
• 2 cukry waniliowe, 
• 3 łyżki oleju,
• 2 szklanki mleka,
• 1/2 kostki tłuszczu, 
• 10 dag drożdży,
• 20 dag porzeczek,
• 1 białko, cukier puder, ew. sok z cytryny na lukier królewski

Sposób wykonania:

1. Przygotowujemy ciasto drożdżowe z podanego przepisu - klik.
2. Bierzemy ok. 1/3 ciasta, rozwałkowujemy. Tniemy po przekątnych, żeby powstały nam trójkąty.
3. Nakładamy na podstawę umyte obrane czerwone porzeczki. Posypujemy cukrem. Zawijamy.
4. Układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem.
5. Pieczemy ok. 15 min. w 200 st. Zostawiamy do przestygnięcia.
6. Możemy polać lukrem królewskim - klik.

Smacznego !