Na Kopiec kreta miałam ochotę już od dłuższego czasu, aż w końcu przyszedł na niego czas. Przepis z Gotowaniezestylem. Pyszny ;)
Potrzebne składniki:
- 2 szklanki mąki
- 100 g masła
- 4 łyżki kakao
- 250 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 500 ml schłodzonej śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki wody
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 banany
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 tabliczki czekolady
Sposób wykonania:
- Masło rozpuszczamy, zostawiamy do wystygnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i cukier waniliowy. Dodajemy masło i jogurt naturalny, tak, aby ciasto było średnio gęste. Mieszamy.
- Tortownicę smarujemy tłuszczem i wylewamy ciasto. Pieczemy ok. 40-45 min. w 180 st. Zdejmujemy obudowę tortownicy, wcześniej obkrawając ciasto dookoła. Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
- Wydrążamy ciasto ze środka na głębokość 0,5 cm, zostawiamy brzegi o grubości ok. 1 cm. Okruchy przekładamy do miski i kruszymy.
- Banany obieramy, kroimy wzdłuż, skrapiamy sokiem z cytryny i układamy na cieście.
- Żelatynę zalewamy 4 łyżkami gorącej wody. Gotujemy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Czekoladę kroimy w drobną kostkę.
- Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy na sztywno. Dodajemy żelatynę, miksujemy. Dorzucamy czekoladę, mieszamy delikatnie łyżką. Masę wykładamy na biszkopt, zostawiając ok. 1 cm od brzegów. Formujemy łyżką kopiec. Posypujemy wcześniej zostawionymi okruchami ciasta.
- Wstawiamy na min. 2 h do lodówki.
Smacznego!
Bardzo lubię to ciasto.
OdpowiedzUsuńależ takie ciasto musi być pyszne, mniam! Nawet teraz bym się nie oparła;)
OdpowiedzUsuńMiłego tygodnia
To ciasto musi być pyszne...muszę w końcu spróbować go zrobić - może na któreś spotkanie Czytaczy:)
OdpowiedzUsuńTakie kultowe ciasto, ale nigdy go jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię to ciasto z bananami.
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńشركة الرها لمكافحة الحشرات بالرياض
شركة الرها لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة الرها لمكافحة الحشرات بالقطيف
شركة الرها لمكافحة الحشرات بالاحساء
OdpowiedzUsuńشركة تنظيف منازل بسيهات
شركة مكافحة حشرات بسيهات
شركة تسليك مجارى بسيهات