21 października 2014

Kokosanki z przepisu kotlet.tv

Kokosanki bardzo lubimy. Tym razem postanowiłyśmy wypróbować je z przepisu z kotlet.tv Wyszły bardzo dobre.



Potrzebne składniki ( na 30-35 kokosanek ):
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 1/5 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • łyżka mleka
  • 2 białka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej


Sposób wykonania:

  1. 1/5 kostki tłuszczu rozpuszczamy na patelni. Dodajemy 3/4 szklanki cukru. Mieszamy drewnianą łopatką. Dodajemy łyżkę mleka oraz całe opakowanie wiórków. Mieszamy. Zostawiamy do przestygnięcia.
  2. 2 białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Dodajemy masę kokosową. Miksujemy.
  3. Formujemy kuleczki kokosowe. Dosyć prosto się je formuje, ciasto jest dość lepkie.
  4. Pieczemy ok. 15 min w 180 st.
Smacznego !

7 komentarzy:

  1. ooo, chętnie wypróbuję, przepis dosyć łatwy, może nawet dzisiaj mi się uda, tak smacznie wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wierzę, że są przepyszne, ale nie przepadam za smakiem kokosu, więc przepisu nie wypróbuję. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam mam pytanie dlaczego w składnikach są podane 2 białka a w wykonaniu 4? To ile trzeba użyć bo chętnie wyprubuję przepis?

    OdpowiedzUsuń