Czekoladowe ciasteczka kokosowe

Po porcji ciasteczek kokosowych nie zostało śladu, postanowiłam więc zrobić tym razem ich wersję kakaową. Wyszła równie pyszna ;)

Potrzebne składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru, 
• 1/2 kostki masła, 
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych, 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1/2 łyżeczki sody, 
• 1 cukier waniliowy, 
• kakao 

Sposób wykonania:

1. Wrzucamy pół kostki tłuszczu.
2. Dodajemy 1/2 szklanki cukru.
3. Wsypujemy cały cukier waniliowy.
4. Dodajemy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
5. Dorzucamy 1/2 łyżeczki sody.
6. Całość ugniatamy.
7. Dodajemy 1,5 szklanki mąki.
8. Wsypujemy 1/2 szklanki wiórków.
9. Dodajemy kakao.
10. Zagniatamy i wkładamy na ok. 30 min do lodówki.
11. Wykrawamy ciasteczka foremkami.
12. Pieczemy 10-15 min w 175 st.

Smacznego !