środa, 8 kwietnia 2020

Ciasto z pomarańczami i orzechami.

O tym cieście marzyłam już od Bożego Narodzenia, ale jakoś się nie składało. Przepis pochodzi z książki Boże Narodzenie, wydanej przez Fakt radzi. Tak miękkiego ciasta to już dawno nie jadłam !


Potrzebne składniki:
  • 300 g masła,
  • 1,5 szlanki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 2 szklanki mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 5 jajek,
  • 3 łyżki kakao, 
  • 3 pomarańcze, 
  • serek waniliowy,
  • sól, tłuszcz do formy.
Masa :
  • orzechy,
  • 5 dag masła,
  • 3 łyżki cukru,
  • 2 łyżki miodu 


Sposób wykonania:
  1. 300 g masła ucieramy z 1,5 szklanki cukru.
  2. Dodajemy 2 szklanki mąki.
  3. Wbijamy 4 żółtka.
  4. Dodajemy 2 łyżeczki proszku do pieczenia, ścieramy skórkę z pomarańczy.
  5. 4 białka ubijamy. 
  6. Ciasto mieszamy.
  7. Do 1/3 dodajemy 3 łyżki kakao.
  8. Blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Wykładamy pomarańczami.
  9. Wykładamy białą masę.
  10. Następnie kakaową.
  11. Jogurt miksujemy z jajkiem i wylewamy.Polecam wziąć taki typu Danio, wtedy będzie lepiej ;)
  12. Pieczemy ok. 50 min. w 180 st.
  13. 3 łyżki cukru przetapiamy z 2 łyżkami masła.
  14. Dodajemy posiekane orzechy i czekamy aż się przesmażą, mieszamy. Możemy dodać 2 łyżki miodu.
  15. Gdy ciasto i orzechy ostygną to możemy polukrować ciasto i posypać orzechami.
Smacznego !

3 komentarze: