Ciasto z galaretką i musem jabłkowym

Uwielbiam ciasta przekładane galaretką z owocami, a Wy ? Podaję właśnie przepis na jedno z takich ciast.

Potrzebne składniki :

• Jabłka,
• 3 galaretki,
• cukier waniliowy,
• szklanka cukru,
• proszek do pieczenia,
• 6 jajek,
• szklanka mąki.

Sposób wykonania:

1. Wbijamy 6 jajek.
2. Dodajemy szklankę cukru.
3. Dorzucamy opakowanie cukru waniliowego.
4. Całość ubijamy robotem, aż do uzyskania piany.
5. Dodajemy szklankę mąki i  1/2 opakowania proszku do pieczenia. Mieszamy.
6. Wylewamy na blachę.
7.  Pieczemy ok.20 minut w 150 stopni.     
8.  Wkładamy kartki, żeby galaretka nie przeciekła do biszkoptu.
9. Obrane jabłka kroimy na małe kawałki.     
10. Dolewamy trochę wody.  Gotujemy, cały czas mieszając aż do rozgotowania.
11. Zagotowujemy 5 szklanek wody, wrzucamy 3 galaretki cytrynowe.
12. Jak będzie prawie zgęstnięta to dodajemy do musu.
13. Mieszamy, wylewamy na ciasto i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Smacznego !