czwartek, 30 sierpnia 2012

Przepyszne kotlety mielone z pieczarkami.

Kotlety mielone to doskonała propozycja na obiad nawet dla najbardziej wybrednego dziecka. Każdy nawet największy niejadek je polubi, gdyż są przepyszne ;)


Potrzebne składniki:
  • 70 dag mięsa mielonego,
  • 1 bułka,
  • 20 dag pieczarek,
  • jajko,
  • cebula,
  • sól,
  • pieprz, 
  • majeranek,
  • olej,
  • ziemniak,
  • bułka tarta 

Sposób wykonania:
  1. Bułkę namaczamy.
  2. Cebulę kroimy bardzo drobno.
  3. Wrzucamy cebulę na gorący olej.
  4. Pieczarki trzemy na tarce.
  5. Dodajemy do przesmażonej cebuli.
  6. Smażymy.
  7. Na koniec dodajemy łyżkę masła.
  8. Wyciskamy bułkę.
  9. Dodajemy do mielonego.
  10. Dodajemy sól, pieprz i majeranek.
  11. Wbijamy jajko.
  12. Dodajemy przesmażone pieczarki.
  13. Trzemy jednego ziemniaka.
  14. Całość mieszamy.
  15. Formujemy kulki i obtaczamy w bułce tartej.
  16. Wkładamy kotlety mielone na gorącą patelnię.
  17. Smażymy z obu stron.
  18. Kotlety mielone są gotowe do podania, w sam raz na obiad ;)

Smacznego !

6 komentarzy:

  1. z pieczarkami jeszcze nie jadłam. oj muszę spróbować, skoro uwielbiam grzyby!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja również nigdy do mielonego nie dodawałam pieczarek, majeranku również nie sypię, a o ziemniaku pierwszy raz słyszę, czas na małe zmiany!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też robiłam z pieczarkami, ale kroiłam je na na małe kawałeczki:)Nigdy mi nie przyszło do głowy żeby je zetrzeć na tarce :):), a to lepszy sposób.Majeranek w kotletach to podstawa , a u Nas jeszcze dużo czosnku się dodaje.Mam tylko pytanie o ziemniaka, bo ja dodaję do środka bułki tartej i nie wiem po co ten ziemniak? Czy dla smaku czy dla uzyskania konsystencji dobrej? Koniecznie mi Kochana napisz, bo jestem fanką nie których Twoich przepisów :D Np.Filety z kurczaka cały czas jem z cebulką :):):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dodałam, żeby miały lepszą konsystencję :)

      Usuń