28 sierpnia 2013

Pierogi z malinami i borówkami amerykańskimi.

Nie ma to, jak domowe pierogi. Te wyszły kwaskowe, więc jeżeli ktoś lubi słodsze musi dodać więcej cukru.

Domowe pierogi
Potrzebne składniki:
  • 3 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • 1/2 łyżki oleju ( ja użyłam olej rzepakowy Rapso )
  • 1/3 szklanki malin
  • 1/3szklanki borówki amerykańskiej
  • tłuszcz
  • cukier

Sposób wykonania:
  1. Wykonujemy ciasto na pierogi z przepisu podstawowego - klik. Ciasto rozwałkowujemy. Wykrawamy pierogownicą kółka.
  2. Maliny i borówki amerykańskie myjemy, zasypujemy cukrem. Dodajemy po 2 maliny i 2 borówki, jako farsz do pieroga.
  3. Zagotowujemy osoloną wodę. Wrzucamy pierogi. Gotujemy ok. 3 min. od wypłynięcia.
  4. W między czasie przetapiamy tłuszcz. Pierogi polewamy tłuszczem i posypujemy cukrem.


Smacznego !

22 komentarze:

  1. Dawno już nie robiłam pierogów. Zazwyczaj idę na łatwiznę i kupuję mrożone w sklepie, ale wiadomo, że własnej roboty smakują o wiele lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie lubię ,,maszynek" do lepienia pierogów. Pamiętam, że każda, jaka wpadła mi w ręce, zamiast zostawiać ładny wzorek i dokładnie łączyć rogi potrawy, robiła im krzywdę. W przypadku Twojego sprzętu widzę, ze jednak nie masz na co narzekać. Wyszły perfekcyjnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kupiłam najzwyklejszą za parę złotych i mam :)

      Usuń
  3. Narobiłaś mi smaka na pierogi z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam! :) Jakie pyszności tutaj. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja jak głupia ostatnio jagód szukałam, jak borówki były na każdym straganie

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszą być przepyszne :) Choć ja bym zamiast tłuszczu zalała je śmietaną :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja ze śmietaną jakoś nie jadam, ale co kto lubi:)

      Usuń
  7. Z malinami zawsze smaczne wychodzą:)

    OdpowiedzUsuń
  8. w takim zestawieniu jeszcze nie jadłam, muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam pierogi z owocami, a maliny o każdej porze i w każdej ilości:)

    OdpowiedzUsuń