7 sierpnia 2013

Nalewka z malin ( Nalewka malinowa ).

Nalewka z malin wychodzi bardzo słodziutka, doskonała do deserów będzie ;)


Potrzebne składniki:
  • 3 kg malin
  • 1 kg cukru
  • 1 l spirytusu
  • 1 l wody
  • laska wanilii/cukier waniliowy


Sposób przygotowania:
  1. Maliny myjemy. Wsypujemy do słoika. Zalewamy spirytusem i wodą.
  2. Odstawiamy na 4-6 tygodni.
  3. Zlewamy sok osobno i zasypujemy maliny w słoiku 1 kg cukru.
  4. Przez ok. tydzień ruszamy słoikiem, żeby maliny puściły sok.
  5. Zlewamy 2 soki razem, a maliny możemy zużyć do deserów lub zjeść.
  6. Nalewkę rozlewamy do butelek i odstawiamy na kilka tygodni.
Smacznego !

18 komentarzy:

  1. Jak tylko moje malinki zrobią się czerwoniutkie , to taką nalewkę zrobię i dam znać.

    OdpowiedzUsuń
  2. będzie pyszna jak się przegryzie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja tu widzę chyba także jeżyny? (te czarne) :)
    ale tak czy siak naleweczka będzie super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie. Ja mam na działce 3 kolory malinek - różowe, czarne i żółte :) A jeżyny są z 2,3 razy większe podłużne ;)

      Usuń
    2. Kruszynko, a nie podzieliłabyś się przed zimą czarnymi i żółtymi malinkami? Chętnie zapłacę:) Kupowałam przez internet, ale ... tylko czerwone się utrzymały:(

      Usuń
    3. Ci chodzi o krzak, że się wyrażę, tak? Ja niestety czarnych i żółtych też mam malutko, bo coś rosnąć nie chcą :( Tylko też czerwone właśnie mi się ładnie rozrosły.

      Usuń
  4. oj skusiłabym sie na nią skusiłabym:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam pytanie. Wczoraj nastawiłem nalewkę i wydaje mi się, że użyłem za dużo malin, bo niektóre z nich wystają ponad poziom spirytusu. Czy mogę coś jeszcze z tym zrobić? Czy da się jeszcze otworzyć słoik, żeby wyjąć nadmiarowe maliny, a może muszę je od czasu do czasu mieszać? Czy już nie ma nadziei i cała praca na nic? :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może Pan otwierać cały czas, a wodę Pan wlał? Nic się nie stało z tymi malinami, proszę dodać jeszcze 1:1 wody i spirytusu, a jeżeli jest pełny słoik to one troszeczkę zaś upadną. Proszę nie mieszać też za często, bo się ugniotą.

      A jak naprawdę nie da rady to proszę przełożyć ten nadmiar w mały słoik i zalać 1:1 wodą i spirytusem.

      Usuń
    2. Dzięki za odpowiedź. Dolałem trochę wody, żeby zakryć wystające maliny. Zobaczymy co z tego wyjdzie! :-)

      Usuń