20 sierpnia 2013

Nalewka z wiśni ( Nalewka wiśniowa ).

Ja to  najbardziej lubię owoce do ciast, alkohol piją goście :D


Potrzebne składniki:
  • 3 kg wiśni
  • 2 garści rodzynek
  • 5 goździków
  • 1 l soku z drążonych wiśni
  • garść żurawiny
  • cukier waniliowy/laska wanilii
  • 0,7 kg cukru
  • 1 l spirytusu
  • 1/2 l wody
  • garść pestek z wiśni

Sposób wykonania:
  1. Wiśnie myjemy, drążymy.
  2. Wrzucamy do dużego słoja. Dodajemy 2 garści rodzynek, 5 goździków, garść żurawiny.
  3. Dorzucamy cukier waniliowy/laskę wanilii.
  4. Cukier rozpuszczamy w soku z wiśni. 
  5. Owoce zalewamy sokiem, wodą i spirytusem. 
  6. Garść pestek wkładamy w gazie do słoika zawiązane. Po 2 tygodniach wyrzucamy.
  7. Trzymamy 4-6 tygodni w jasnym miejscu. Zlewamy i odstawiamy na kilka miesięcy, żeby nabrały aromatu i smaku.
Smacznego !

15 komentarzy: