17 sierpnia 2012

Zestaw obiadowy - ziemniaki puree , jajko w sosie musztardowym

Od dawna miałam ochotę na jajko w sosie musztardowym, ale jakoś nie było czasu. Ten zestaw doskonale nadaje się na bezmięsny posilek.

Potrzebne składniki :
  •  jajka,
  • masło,
  • śmietana,
  • musztarda,
  • woda,
  • cukier,
  • mąka,
  • sól 

Sposób wykonania:
  1. Smażymy tłuszcz.
  2. Dodajemy 1/3 szklankę wody.
  3. Mieszamy wodę z mąką, robiąc zaklepkę.
  4. Dodajemy do sosu.
  5. Dodajemy 2 łyżki musztardy i trochę śmietany.
  6. Dorzucamy szczyptę cukru.
  7. Jajka gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min.
  8. Ziemniaki gotujemy, obieramy, kroimy na ćwiartki.
  9. Wlewamy do nich śmietanę.
  10. Dodajemy masło.
  11. Całość dusimy.
  12. Podajemy na talerzu z jajkami polanymi sosem musztardowym.
Smacznego !

2 komentarze: